Die 60-70 Jahre alten Rebst�cke der Castelaotraube wachsen auf sandigen B�den in der DOC Region Palmela auf der Halbinsel Setubal. Ein weicher nach Rosmarin und Salbei duftender Wein mit intensiven Aromen von dunkler Kirsche, Tabak und Kaffeenoten.
Offene Maischeverg�hrung in Steinlagares. Der Grande Escolha ist aus den �ltesten Lagen von �ber 100 Jahre alten Reben.
Ausbau 12 Monate Barrique.